Derrière mes fourneaux........!!!!

13 août 2012

Cheese cake

Voici une recette de cheesecake, je me suis inspirée de la recette "la cuisine de Bernard" mais y ai changé des choses donc je vous donne ma recette... Pate -210g de biscuits (dans ma boite a gateaux secs : un reste de spéculoos, petits beurre et cookies)...

Posté par raphaele08 à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, philadelphia

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19 juin 2012

Brioche "extra moelleuse" au thermomix

Des recettes de brioche, j'en ai essayé des dizaines....mais celle ci est extra et facile pour peu que vous possédiez le Thermomix, mais elle est aussi réalisable en machine à pain (progr pate) ou au robot avec crochet. Les proportions donnent une grosse...

Posté par raphaele08 à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, thermomix

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19 juin 2012

Namandier aux groseilles

J’ai profité de la cueillette de groseilles du jardin pour faire ce dessert d’une simplicité affolante et foi de gourmande bon. Je garde la recette sous le coude pour la décliner à l’infini. - 4 oeufs - 185g de sucre - 200g de poudre d’amandes - 100g...

Posté par raphaele08 à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amande, groseilles

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13 juin 2012

Biscuits craquelés au chocolat

Aujourd'hui, je vous donne une recette que j'ai déja faite 3 ou 4 fois mais donc je n'ai pas encore mis!!! mais vous l'avez surement dèjà rencontré sur la blogosphère car elle est tiré de la célèbre bible de Martha Stewart!! C'est une découverte très...

Posté par raphaele08 à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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5 juin 2012

Couronne de noix de coco aux fruits

Je vous présente un bon dessert bien frais que j'ai fait la semaine dernière à l'occasion d'une soirée. J'ai trouvé cette recette dans un ancien "Maxi Cuisine, pour recevoir" "un hors série printemps - été 2006" Il faut préparer la couronne LA VEILLE...

Posté par raphaele08 à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco

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27 mai 2012

3 recettes de pain

N'ayant pas simple dernièrement de déposer des recttes sur le blog, je vais vous donner ce soir 3 recettes de pain... Pain "Bulgare" farci baguettes "Tourbillon" et petits pain farcis Pain "bulgare" farci.... Ce pain est un délice !!! J'ai fait ma pate...

Posté par raphaele08 à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mai 2012

Velouté de carottes à la vanille (avec ou sans thermomix)

8 belles carottes 2 oignons 2 cubes de bouillon de volaille 4 portions de fromage fondu 20 cl de crème entière 1 noix de beurre 1 gousse de vanille Poivre et sel Eplucher, émincer les oignons, et les faire dorer sur un peu de beurre. Les faires suer....

Posté par raphaele08 à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes

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21 mai 2012

Gougères au foie gras (recette avec ou sans thermomix)

Préparation : 20 mn Cuisson : 2 0 mn Pour une trentaine de gougères : 25 cl d'eau 100 g de beurre demi- sel 125 g de farine 4 oeufs 150 g de gruyère râpé (moi je n'en ai pas mis car mon amie Ghislaine ne mange pas de fromage) poivre 200g de foie gras...

Posté par raphaele08 à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras

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10 mai 2012

Sablés amandes cranberries

Voici une recette de sablés très bonne que je dédie à mon ancienne collègue "Sophie" car je sais qu'elle adore les cranberries Bisous Sophie (pour une quarantaine de sablés) 170g de beurre ramolli 125g de sucre glace 2 jaunes d'oeufs 2 cc de jus de citron...

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Tags: amande en poudre, cranberries, pistache

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23 avril 2012

Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

Ce soir, je dépose une recette de cookies excellente. Cette recette provient d'une internaute rencontré dans le groupe ( "Faim de loup" gourmand et surtout curieux) sur facebook un groupe de passionnés culinaires qui échangent recettes, astuces etc........

Posté par raphaele08 à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pepites de chocolat, beurre de cacahuete, cookies

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