Cooknies "oréo"

Oups.... que le temps passe vite cela faisait quelques temps que je n'avais pas posté de recettes, je vais me rattraper aujourd hui en vous en donnant deux   !!!!!

Les cooknies "oréo" : cette recette est composée d'une base de cookies et de brownies avec à l'intérieur enfoui "un oréo", c'est  l'inverse des brookies !!!! (brownies et cookies)

et ensuite je vous donnerai la recette de mon gateau au fromage blanc.... un délice !!!!

Les cooknies "oréo"

La pâte à cookies:

85g de beurre
1 oeuf
85 g de sucre en poudre
1 cac de vanille liquide
150 gr de farine
100 g de pépites de chocolat
1 cac de levure chimique

1/2 cac de sel

la pâte à brownie:

200 g de chocolat pâtissier

125g de beurre

125 g de beurre

125 g de sucre

3 oeufs

3 cas de farine

1 paquet d'oreo

Commencer par la pâte à cookies:

Sortir le beurre du frigo et le laisser ramollir.
Y incorporer le sucre, l'oeuf entier et la vanille liquide. Bien mélanger.
Mélanger la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat.
Incorporer petit à petit le mélange "farine" au mélange "beurre".

Répartir la pâte dans des moules à mini muffins (flexipan pour moi).

Placer au centre un biscuit oréo.

Dans un récipient mélanger la farine, le sucre, les oeufs.

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde (1min 30)

Mélanger les 2 préparations.

Verser dans les moules au dessus des oréos.

Cuire 20 à 30 minutes à 180°c. selon votre four.

Laisser refroidir et démouler.

Très moelleux...... avec un bon petit café !!!!!