Derrière mes fourneaux........!!!!

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

1 février 2012

Meatloaf en croute

Pour 6 personnes 400g de chair à saucisse 300g de viande de boeuf haché (beefsteak haché) 1 pâte feuilleté 1 oignon 4 poireaux 1 bonne cuillère à soupe de moutarde ( j'ai utilisé de la moutarde au curry) 1 oeuf beurre sel, poivre Lavez les poireaux, émincez...

Posté par raphaele08 à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beafsteak haché, chair à saucisse, poireaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2012

Torsades aux pépites de choclat blanc et pépites de chocolat noir

Voici une recette excellente, c'est une pâte à brioche pratique car a préparer la veille.. pour les gourmands pressés un peu de patience.......!!!! Pour 6 "belles" torsades : 550 g de farine 10g de sel 100 g de sucre 6 oeufs 20 g de levure fraîche 30...

Posté par raphaele08 à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pepites de chcolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2012

Petit moelleux au potiron, coeur de béchamel

Cette recette est tirée d'un livre de Isable Brancq- Lepage. Craquez pour les moelleux salés! 30 recettes au coeur coulant Les recettes sont idéales comme repas du soir, accompagnées de crudités ou salade ou lors de repas comme entrée... Pour 7 moelleux...

Posté par raphaele08 à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, potiron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2012

Ma tarte au potiron...

Pour la pâte : 150g de farine 1 pincée de sel 1 c à c de levure 2 oeufs battus 6 cl d'huile d'olive Mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot et mélanger rapidement. Former une boule. Pour la garniture : env 500g de potiron coupé en petits dés...

Posté par raphaele08 à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2012

Pain de mie Maison

500g de farine ( vous pouvez faire moitié farine normale, moitié farine céréales pour un pain de mie différent...) 25g de levure de boulanger 50g de beurre 1dl d'eau 10g de sel 20g de sucre 2dl de lait tiède Préparer tous les ingrédients. Dissoudre la...

Posté par raphaele08 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 janvier 2012

Muffins double chocolat d'après Frédéric Anton et Christelle Brua

Encore une recette de mon livre "petits gateaux" de Frédric Anton et Christelle Brua... Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Repos 5 à 10 min. 150 gr de farine 12g de levure chimique 30g de cacao en poudre 100 gr de sucre semoule 40g de poudre d'amandes...

Posté par raphaele08 à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffins

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2012

Muffins pommes crumble d'après Frédéric Anton et Christelle Brua

Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Pour le crumble 100g de farine 100g de poudre d'amandes 80g de sucre semoule 5g de cannelle en poudre 180g de beurre Pour les muffins 12g de levure chimique 80g de sucre semoule 30g de poudre d'amandes 175gr de...

Posté par raphaele08 à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, poudre d'amande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2012

Crème d'asperges aux moules

Pr 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 35 min 2 bocaux d'asperges blanches (400g) 1 bocal d'asperges vertes 200g de moules fraîches si possible 25g de farine 30g de beurre 50cl de bouillon de volaille 1 jaune d'oeuf 10cl de crème fraîche épaisse...

Posté par raphaele08 à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, moules, soupe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2012

Fougasse saumon légumes

La recette du jour est un plat très complet à servir avec une salade ou des crudités diverses... Pour la pate (j'utilise la pâte briochée du chinois..(recette déjà sur le blog) 475 g de farine T45 75 g de sucre 5 g de sel 7 g de levure sèche de boulanger...

Posté par raphaele08 à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, saumon, tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2012

Mousse aux saveurs de la mer, et au saumon fumé

C'est une recette de poisson très fine.. (je l'ai servi l'année dernière à Noël avec des gambas.. ce fut un grand succès.. Comme j'aime beaucoup le poisson,je fais régulièrement cette recette et les enfants qui sont plutôt poisson pané.. bizarrement celle...

Posté par raphaele08 à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 > >>